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  • 教育部編制高等院校代碼:13610
    醫學部
    當前位置:部系設置 >> 醫學部

    健康營養學院

    涵蓋食品、營養與醫藥學科門類,緊密圍繞《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》健康醫療服務業及區域經濟社會主導產業戰略,堅持科教融合的“產-學-研”辦學特色,以行業發展與市場需求為切入點,重點關注食品、醫藥與營養學科交叉性,技術創新與產業融合性,著眼于專業培養、個人發展與就業需求三方面統一性,致力培養符合國家大健康發展戰略需要應用型人才的特色院校。

    學院現有教職工18人,其中教授4人,副教授5人,中級職稱2人,碩士以上學位12人。通過不斷地引育優化師資結構,凝集了一批具有創新精神和實踐經驗的中青年學科帶頭人。先后榮獲遼寧省百千萬人才工程萬層次2人,千人次1人,沈陽市首批高層次人才“高級人才”2人等榮譽。

    學院形成了以中青年學科帶頭人為主的科研團隊,開發研制了具有自主產權的珍稀中藥材石斛栽培、植物干細胞發酵培養等國際先進技術,并在校內構建了培養學生自主創新能力的全省唯一的葡萄種植園實習基地,以及完整的葡萄酒研發實驗室與葡萄酒釀造車間,并已自主研發出健康理念紅酒4款。

    此外,學院一直積極推動與社會各界的聯合培養學生工作。在省內與多家食品檢測機構、醫院營養科室、健康營養協會等建立了良好的學生實習培養意向;在國外與法國里昂第一大學、日本國立九州大學、荷蘭埃因霍溫科技大學等建立學術合作與交流,開展國際合作學生培養項目。

    食品衛生與營養學 學制4年 理學學士學位

    專業特色:遼寧省《教育部關于公布2016年度普通高等學校本科專業備案和審批結果的通知》(教高[2017]2號)文件中52個新增專業中唯一申報成功的健康營養方向的專業。主要培養具有一定的預防醫學背景的,能夠從事食品檢驗檢疫、食品安全管理與監督、特病的食品膳食、營養指導以及食品資源開發、食品營養配方研發等科研方面的創新型、應用型技術人才。

    就業前景:依據國務院發布的《“健康中國2030”規劃綱要》中規定自2015年起健康服務業總規模將從8 萬億元提升到2030年的16萬億元 ,居民健康素養水平從2015年的10 % 提高到2030年的30 % 等政策的落實;《遼寧省國民營養計劃實施方案(2017—2030年)》中明確提出的“二級以上公立醫療機構開展臨床營養科室建設,配備臨床營養師等目標,以及提升營養工作能力、開展營養和食品安全的監測與評估、促進食物營養健康產業發展等六項主要任務”的規定要求,為推進未來15年健康中國建設規劃,針對孕產婦、中小學生、老年人等重點人群,醫院、婦幼保健機構、基層醫療衛生機構,以及集中供餐等單位,將急需具有營養專業教育背景的高層次人才,有針對性地開展營養健康規劃防治行動,全面提升國民營養水平。

    就業方向:成績優異的學生畢業后,就業目標明確度高:一方面,從事食品檢驗檢疫、食品安全管理與監督工作,可就職于政府事業單位中檢驗檢測、藥品監督管理、出入境檢驗檢疫部門;另一方面,從事膳食指導、營養成分檢測以及功能性食品的開發等研究,可就職于醫療健康領域的醫院、相關的科研機構以及疾病預防控制中心等;此外,還可在教育相關機構從事營養學教學;食品企事業單位從事食品資源開發,營養配方研發等工作。

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